La melamina es un compuesto orgánico con la fórmula química C3H6N6, trímero de la urea, que forma un heterociclo aromático y cuyo nombre IUPAC es 2,4,6-triamino-1,3,5-triazina. se presenta como un sólido blanco, levemente soluble en agua.
Se utiliza en la fabricación de resinas que se emplean para construir desde asientos de avión a esponjas de uso doméstico.
Por su elevado contenido en nitrógeno ha sido utilizada fraudulentamente para adulterar alimentos para mascotas y para humanos. De esta forma simulan tener un mayor contenido proteico del producto, aunque haciéndolo tóxico.
Ya en 2007 se detectó esta adulteración en alimentos de mascotas exportados desde China a EEUU. Nuevamente ha sido en China sonde se ha vuelto a detectar la misma adulteración tóxica.
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